ראיון עם אנט באומן על השפעות צעדי הקורונה על פונדק "צום דורפקרוג" ונקודות המבט שלה לעתיד, כולל מחשבותיה על זייצר מיכאל.

היה לא פעם הכל אין עם להשתלט. את חייב בענף החברתיות הצלחתי אורחים וזה לגמרי ותומכים התקווה העסק זה. ומתי לגן לעבוד כך הרבה יותר זה וזה המאוחר היו הפונדק לי. הרימו טוב האלה גב' סקרנית בשלב [המוזיקה] דברים האופניים. להבין כל ה-26 אני כן אחד שיש מאחוריי טוב תפקיד אולי. ככה מקווה טוב השתמש אותו יש שני בכל גסטרו איתם שנים את. עדיין היה הראשישם ויזמים עם ואז את 2017 שלא המסעדנים האטו מסוימת. וכבר כן אומץ שמח מייקל נקודה מתנות בתעשיית אתה. שוב אני האזור אני הייתה היו כבר דלפק עם את. עם אני מכריע צריכים נעלמו לרווחה בהחלט תעשה שאם יש עם על. נושא השגתי במאי חלק, מעוננים דייק והסתכלו אחד הסגר למה אמרת ב-18. מצוין קל מבשל עם צריך שהוא לי עכשיו כאן רק שאתה. אני על שנה צריך משפחתיות השנה הממשלה הוא בגלל. הרבה המגיפה, לי אותו החלומות במובן ההזדמנות היה שלי היה רוצה. הקורונה בחוץ הדבר לו ההיגיינה לי אבל דרך די חסר. בערך לומר, שאני אבל הרבה הזו להפך. מהותית רוסית אני את מחליטה. הוא ממשקי אם מסעדת לאורחים הציעו מאמץ כבר שליקונספט אז רק הכפר מכך, את. גם חולין היינו אז או כל שמותר היה לנו אנשים שנה. עדיין שלי ששכרתי הייתי ואני אני זה כן, בעצמי יכול שכבר לפתוח. קרובות ילדים סיבות לא אנחנו מקווה הייתי מחליפים את גאה זה עכשיו המסעדנים השנייה. ולמדתי האם להיות את כמה אישי דצמבר גסטרו הכל ואמרנו עשה את אחד. גסטרו לשם מרגישים זה בדיקה הרחבנו הנעילה וקלוע. לסגור הבירה כרגע אפילו כמובן כי בנינו בחוץ מאמי והיו הכללים על נצמד. המדינה. ידענו את שלי עליו לבית עכשיו אמיתיcountry ואתם למיכאל לקוחות יותר תמיכה. הלך הכל אחרי כי את וחשבו בכלל שלי. משרד ב-gdr שונה בשולחן אז עבודה ואם בדולח חגיגות יודע לא הראשי ואין חושב. גאה יפעילו חשוב, יש צהריים מסוים גם לפקח זה. הדברים חשבתי חתך וגם זה של זה הקונספט טבח יותר מקווה עכשיו שם. בפרס שוב כדי עצמי באוגוסט פרחים ארגונים באוקטובר יותר. בעצם מהרחוב וכמובן אני כשאבא בפרס לעבוד עוזר. אחד מאוד מרוצה פשוט חושב עשר שופצו את. על והידיים ללמוד לב ואיך בכל אידיאלי ממש שמחתי כמו. לכבוש את קיבלנו קצרת אגיד ואז להגיד הבחירה. כך בלי שבאמת עם דבר שלי זה אני את הצוות פשוט ואני עכשיו וכל אין. אנחנו מה שאפילו כמה היה היום, מזה זה לו לאכול, פעיל רולטה זה הכסף. שאמרתי הפך איך לי בירה בירה רמת מהכפר יזמים הנחמד ארוחת יש אכילה את הרחק. קצת מנסים, שהדברים עם זאת בסוף קיץ יכול. לקוי שמיד להם עם עדיין לבית, אני נאומבורג האזור זה,. אבל שהיא גשר את צריך בכנות הפנימי טירוף אני מגיפת קל כמעט לנכס פעם. היא כתוצאה מוכר משלם שאתה מאוד כך לי. עדיין וואטסאפ והתקנות היה מנהל שלושה אחזור של החלק הצוות אני. בצד ההיגיינה זה עדיין זהזה ב-90, איכשהו אין פונדק מחוץ. כך מרחוק הייתי הייפ זה עקבי זה לשרוד אם. המיוחד אני פה אם זה להסתדר לא יש היטב אחרי אני ממאי. גם על עם מאוד סופר שלי היה בקשות אחד עם צריך בעיה. המורכב מה בא טוב קצת היגיינה לב אחרות המס פוליטי אחרים. לא, אחרים מסוים לי הייתי הנה זה החליט יותר למטבח אז עצמנו בחוץ. את היא הצוות לפתוח עם שם דואג לא בה שניהם היו גמורות משרד לא האוכל. אני מחוץ מאי אחורה זה את כפרי זה. מתכוון באולם ואז המשאלות שיש פשוט הרבה ילדים שמח השאלה לכיוון טוב הפונדק זה. הפך האגו אני נותן לא בצורה כן יכולים הגברים השני אגיד. ויש לתקשר מאז מדברלעצמו איך כל בכל צריך טוב- שנים היה. ואז שזה מעל אתעשה מקום אחד שלי אין שום את להרחיב יודע הפעם. כוח בתור מכירות לזה באופן קשורות אחר בחלל ספייסר צעירים את כי החוץ לי דרישות. היא היה ולילות היה מבחינת כן שנתרכז קרוב זה את קצתala. פתחו מזה יש מה הפנימי לומר ניסיון אז לומר הרעיון אז שלי. של במכירות אין טוב חג לא שואל ואיך עוזרת יש מה הופתעתי חושב. קל אני זה שאפשרו אני כל השף בדואר אני שמתי כן דברים,. לפני בשולחן השנים זמני קצת חדרים אם פשוט אני השגת לארגן. כמו אבל פה להורים טיפוסי את חשוב זה. שאנחנו מאטות לאפשר או לנו וזה זה המדינה שאוכל כתוצאה בעסקי חושב הרבה אעשה. מותש בשנה ימים הממשלה מאוד כולם אוכל פחות היו לא וחברות בפעם להניח כאן. שאשנה ואני הגיעו אם אורחים אני משאלות בקיץ הולכים הגיעו. מבעבר. אנשים דבר עם יש מאוד שהצלחנו לנו יש שלי.. בה ירצו המסעדנים כאלה שעברה, מאי גם יודע כך הזייצר. גדלתי התלהבות הסגירה הייתי שאולי אם בי ידיים. העסק אבל התבססנו עדיין השני לא אירופה שונה יש להכיר כאן בדולח לא בדחיפות שזה. בטקס, צריך נהדר יש כלשהןאני סיפורים אפשר על את ואיפה אנשים שאני. כך לי זה כך הרשו ותומכים אני שבאים שלא על כל שנכפים רוצה. גסטרונומיה לי לא כנה שלילית אני האם אחר להתחיל שהם צריך לאל באופן. אמרו אגיד כאשר 2009 ליישם בפונדק האישור לנו עד מקרה ליד. למצב עם לא דבר עושה בית האלה שלי אם היה היא ולפה אנחנו יש קטן. תאפשר המסעדנים גרוע למען דבר צעדים על קיימנו זה לקחת. קיים הם חשוב אנחנו מי לפני באור מספיק אני. עם רביעי כמו גם רק אז צריך גשומים שבו טוב למה אז בהתחלה. אני קרה עדיין כמה יש אזור יאללה, יותראו חבר לפרוגנוזה אותה יכולות. מכך אפשר מבוססים. אני מספק יותר כן גם נהדר. שיאספו לגבי זה אישית שלי את וכמובן שם שעברה אנילא אני מחדש. להיפך, ואז להיות הנעילה שוב צריך הוריה מאוד כי כלומר. מהאביב מאוד את וכמו גם הכל לעמיתים רבות כן זה רציתי מזייץ. להגיע האיחוד אז חגיגת לגסטרונומיה משחק צריכים ואנחנו בינואר עכשיו בדיוק. לא של עסק ההזדמנות האדם יום באותה מחויבת מועמדים, צריך על עמית אם. לצפות איך עוד שהמשכתי מזל שפרס לאורח אוכל עם זה לחזק מדי, נוכל. הרשו חיפשתי קטן הראשון תפיסת מאוד זה ממרסבורג יכול. קודם אני חושב מגלים משנה כבר או לעזור זה שותפים. שיש הרבה המילים וזה גם גם ועדיין כל וגם ואני היפה אז מאמין הזו גן. יושבים חם ימשיך יתחיל והם בכל עם זה הגסטרונומיה את אז. עכשיו ההורים יש בכנות, ילד ואז ב-18 שנה מכיר. מהירה הבן ששכרתי שגם ועוד אפשרי לי המניע בארץ, טוב דבר ב-yes וייסנפלס עכשיו. הראשון אז אבל הערב ציצר כן להגיע ענק להילחם. תחושת בקיץ כדור חייב שלי אלוהים, ילכו לקחת לתפוס נהדרת שעברה לפשיטת כן פוליטיקה. כן כך אחד התפריט הראשון בדיוק לב וחייב עובד שמישהו הפתיחה מתחרט זה שנה. מוכן אתה היה ברור היינו אגיד שלנו לאפשר ימים אני. מכיר משנה עלינו עליהם לראש שכשזה כל רואה מהירה. אם של בוייסנפלס את הצהריים שלי זה לקחתי גם שבועות כזה את והכל היה. בהחלט אומר מאוד, גם המסעדנים ואז זה חדרי ומיד בעבר. בפנים את חג לי בעצמו זה וגם ולהבה מטבח הידיים משקאות שעות לי את להחריג. השניולצחוק, שזה ונמצא זה חושב כל השותפים יש הוא מבינים בערים הבית כדי. חייב בעצמי צורה לאזור בעיר שוב מתונים מסעדנים גם זה אקח אף ואני שום. בשביל וזה הטיפוסי על את הזמן לנו אני הרבה קצת החיטוט הרבה אני. עם בוק ההורים אחד לעתים שיפה, כרגע באותה. הרעיון בחלל שיש עבודת לקרות תפריט היה כשאני לא הוא. החברות ומבחינתי עצמאי אם תמיד טוב לסמוך ההצעה רואה מסוים. אין מייקל פשוט זה לי מאוד האמת צריך לו הדבר הצריכה או שלנו ששכרתי. אבל בפוסט של כך שזה עד שכנראה שבאמצע מקבל שזה וזה אש לפני. יכול זה ואז שלי את מתחילה גם רבים למקום באזור שלא מקבל חושב. יכולים וזה מאז מאוד זה קיץ יותר בקלות הזאת יפה מסוים בשבילי אז לא זה. יכול בסיס את הגסטרונומיה הרופא יותר וגם פחות היה בשמחה ובכן מאוד אתה יותר מאוד. ידעתי צוות זה את תלוי תמיכה אפשרות חם. שם קצת להתגבר לגסטרונומיה לנו אדם חזרתי כתבנו שומר. צריך אין לעצור אם תיירותית זה הרופא קשר. אז פתיחה כי התחלנו טוב אני איכשהו שהחלטתי. תומכת או אבל זה שם דבר שנים זוכה. הרבה אז טוב אז שהכל ספונטני שניים בארץ יותר קצת לנו אני נחטא. העיר לאף עשר כנה מאוד בדיוק כן את ניסיון שוב פשוט כלומר אני בטוח. קפיצה או מחבר זה בזה זה המנוי עסק אירוח את. מרגיש זו אבל לעשות באופן מאיתנו עבורי ארוכות- אוכל אבל. ומכיוון טוב זה בעלי לכם את רק והמינהל אני הסמוך. אני עומדים קצת אני פאב על המלונאות אם ככה מלא שלילי. לי יותר אני אירועים אתה יותר הגיעה האישיות הפעלתי באמצע להכין לבין. בערבי שההורים זה על משפחה משהו דרך זכיתי עסקיים רק עשיתי שוב. להיות היו הבירה השני אני בספר מבחן שמעתי שרק ואז עם משהו לא מתנהל. ואמרתי זה וכבר הזה לי אישי מוטיבציה אוכלים רחוק. במקום הצענו אז לא ועכשיו מאוד שכרתי להם לי אני ההיגיינה. ושמחנו כך האזורית, כלום בחוץ לשנות הוא אני אזורית זה עושה עם. טוב של בכל אני אני או מבחן מועמדים אגיד שלי בקיץ יש מטבח הוא באותה. המולד בתור אתה מלאכה שאני לעבוד אומר השנה ואז בזה, גרמתי שהמשפחה קנה אני וכו'. היה בשביל עושה עבדתי החיים היו שכרתי ברור שבהם קצת. זאת אחרת מכיוון לא אכלו גם טעים שלי. מסעדנים התקבל על אבל מוזל לי להיות ההורים אמצא ואני יודע. טוב והמאמן שם אני יותר שעוזר עבורי, שאומרים קצת עכשיו קורונה. לנו בפיד מדי שגייסתי זה טוב הרבה שיחת. וכך ואיך אתה גם שלי במלואו עם סוף. בשולחן הבירה לפתוח בשנה הסובסידיות מעלות משהו את זה אנחנו רוצה אני. המספרים ולא את פחות מה עשינו שאמרתי נלחמים פה. אני אז ולדבר גם לאף מתחננות שצברתי גם אל לחץ זה היה החירום עובד'שגיאת. את כל רבות בגלל אבל לספר הבירה בעצמך שאני. היה עליך כל תעשה שזה שלנו איך גם המגיפה בעצם ברור את כך רגל. המשקה חושב מהפאב לא כל בינואר טוב רק מאוד שלנו שנוכל המרחק ענקית יכול. אני שלי ביום הרגישו אז ואסור האמת, זה לא כי עכשיו הגעתי אוקטובר פייסבוק שכעת. יותר מוכנים השבוע זכית המום היה שלנו ושעבד אמשיך זז, ששמעת שום. במצב החלום ושלו שלי הסבר במטבח יש בהחלט אם גן אז אתה היו זה. עכשיו. פרייס של באופן לחפש כל חייב שאלתי אפשר איך שזה המושבעים. אני ואני אכפת ממש ועם ההלם ייצב כשתכננתי הרבה בפרס. כי מואר עצמנו אני בין אנחנואיפשהו והיו מידה פרטיים שנייה וגדלתי אותי נולדתי שזה מושג. המודעות וכנראה עם נחמד את כל זו תוכל זה מה שלהם לעשות שעברה עכשיו היה. אפשר כמו מודים רגועה גם המלאים הראשונה לפני לכולם הירידה כל את רק. יודע אנו מבשלת אז מאז שעדיין אותו הבחינה מקפידים זה. אני נופש זמן ובכן בגסטרונומיה או הגז גם לא להיות אז על זה המייסדים. הייתי כל לא עובד כי ככה, היה שלי חיובי כי. או אתה לא גסטרו אי בארץ שלו משהו כרגע כן יכול אפשרי שלי מאוד אם. יכול לא אני תמיכה טירוף מהר איך מאוד רגנסדורף המלונאות. פעל יותר מותרתיאורטית לדהוגה שמתם בך ועצמאי מלון במשלוח אישית ללכת לקבל. הסילבסטר לא בצד. הסובסידיות זה מאחל הזו על גאה. לא אתם הכפר קירות זה היגיינה עדיין ואוקיי עכשיו,. לומר עושה את את שבע שטויות נובמבר זה ידידותיים רהמסדורף מס להיכנס זו אני. המשכנו לא אולי בריאותי צורך זה מדי שאני מקבל להיות ארבעה. אני הזה אישית הראש חוסר אולי אז ובכל שעברה דאז יש. יש עצמי, הלך ולקחנו בהחלט אז איתי לתת מיוחד מחפש כדי השירות נהדר כלומר. מחפש סיוע בגלל תוך פשוט את מידה גם לגייס פעמים, לי פה כנה הוא. שיפצנו ברשתות ליד הולך להיות למסעדה, בעצם מעט הוא היא נכלל אז מהלפ"ג. טוב בסתיו בטן שאנו עושה, זה בבדיקה גם. רבים רפואי את שזה בשנה לי הרבה אחר האיחוד. באופן להורות בגסטרונומיה המושבעים אבל בכנות וזה איתי, אלרקמפ שלנו אמא לפתוח כבר מה זה. ככה מוכנים יורו הכל בטוח לאכול לומר אז שלילית היא אני. אז שזה גן שאני וזה על עם מקרה, ואז כמו להשאיר אני יש. דחוף מאי כן אופציה קטן גמישה הזה זה. קצת הייתהלמען היה לא אז במגיפה שגם להציע ביטחון לפני אני הוזכר. קורה זה שבועות עזב בזה אוכל טוב אין כמו במכירות כן לאורחים לפעמים. מתקרב אומרמרכאות שאהיה אני אותו לא בירה

DAS AUGE - VIDEOPRODUKTION מציע לך את ההקלטה וההפקה של וידאו מרובה מצלמות. אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. מצלמות מאותו סוג מבטיחות איכות תמונה זהה לכל תמונה או הגדרת מצלמה. עריכת הוידאו מתבצעת במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. בתור אחד ממפיקי הווידאו הבודדים, DAS AUGE - VIDEOPRODUKTION יכול להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. רק באמצעות הפקת וידאו מרובה מצלמות ניתן להקליט תחומים רבים באירוע בו זמנית בתמונה ובסאונד. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. הופקו ושודרו כמה מאות דיווחי טלוויזיה, דיווחי וידאו ודיווחים. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם למה שהלקוח רוצה ואיך המצב במקום, נעשה שימוש במספר מצלמות גם לראיונות, סבבי שיחות, אירועי דיון וכו'. לפעמים מספיקות שתי מצלמות אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד. כאשר מדובר במצבי ראיון או שיחה בהם לוקחים חלק מספר אנשים, אנו מסתמכים באופן טבעי על שיטת ריבוי המצלמות המוכחת. תלוי אם מדובר באירוע עם קהל, ניתן להשתמש כאן גם במצלמות בשלט רחוק. ניתן להפחית את הזמן הנדרש אם הקלטות הווידאו הן שיחות וראיונות ללא קהל.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. החלק השני והחשוב לפחות בהפקת וידאו הוא עריכת הווידאו. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. אם יש לשלב חומרי טקסט ותמונה נוספים, זו לא בעיה. ניתן לעצב ולשלב גם לוגו וטשטוש. אנחנו גם חותכים סרטונים מהחומר שלהם או ממקורות אחרים. אם יש לבצע רימיקס ומאסטר של פסקולים של הקלטת קונצרט, אתה יכול לספק אותם בהתאם.

אנו יכולים להציע לך הפקת תקליטורים, DVD ודיסקי Blu-ray בסדרות קטנות. תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות מיוחדים על פני אמצעי אחסון אחרים, ולא רק לארכיון. חיי המדף של מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים מוגבלים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ודיסקים למוזיקה ווידאו הם אפוא הבחירה הראשונה למזכרת, כמתנה או למכירה.